FAQs Archiv - Ebbe & Glut

Q: Können wir unser eigenes Geschirr und Besteck zur Verfügung stellen?

Ja, das ist möglich. Es muss nur in ausreichender Anzahl vorhanden sein und selbst gereinigt werden. Zudem nutzen wir kein Einweggeschirr aus Plastik etc. Alternativ können wir aber auch Geschirr und Besteck anbieten. Das von uns zur Verfügung gestellte Geschirr und Besteck nehmen wir nach dem Catering schmutzig mit. Abwasch fällt dann also bei euch nicht an.

Q: Was umfasst die Organisation von Ebbe & Glut rund um das Catering?

Wir bringen alles mit, was wir für unsere Arbeit brauchen: Grillgeräte, Grillbesteck und -zubehör, Pavillons und Tische für die Ausgabe der Speisen. Außerdem haben wir jegliche Art von Verbrauchsmaterial dabei, das wir für die Zubereitung der Speisen vor Ort benötigen, wie beispielsweise Holz, Holzkohle, Gas, Gewürze, Öl und Kräuter, sowie gegebenenfalls Servicepersonal für die Ausgabe der Speisen.

Q: Was gibt es wegen Corona zu beachten?

Die Gesundheit von euch, euren Gästen und von uns steht an erster Stelle. Wir halten uns an die zum Zeitpunkt eurer Feier geltenden Auflagen und Vorschriften. Da nicht immer abzusehen ist, wie sich die Lage und die Einschränkungen entwickeln, bleiben wir auch nach der gemeinsamen Planung im engen Austausch. Wir können kurzfristig und individuell reagieren. Natürlich halten wir uns jederzeit an die vorgeschriebenen Hygienemaßnahmen.